かごんま～のマカジキ！！

いよいよ桜も開花♪
春がきましたね～（＾＾）

今日はありませんでしたが、昨日は韓国船ですが
日本海付近の旋網も出始めたり、
九州のキハダが良くなってきたり・・・
マグロも
『春らしく』
なりつつあります（＾＾）

しかーし！春らしくない魚がここに・・・（＾＾；；）




本日仕入れの鹿児島県の延縄漁のマカジキ！！
三陸より南下するにつれ、春になるにつれ
徐々に脂が抜けてくるはずのマカジキなんですが・・・
九州・鹿児島のマカジキにしてこの質！この脂！！
そろそろ４月の声も聞こえるというのに、まったく
『最盛期』
のような魚です（＾＾）
今年は水温低いんですかね～？？


なんか、脂が抜けるときは一気に抜けてしまいそうですが、
とりあえずはまだまだ！！
すばらしいマカジキ！入ってます（＾＾）


マグロの方は、冒頭にも少し触れましたが、
今日は韓国船の旋網天然本マグロは無し！
メバチ、キハダといったところは幾らか、ありました。
本マグロはお決まりの！？養殖物ばかりでしたね～～（＞＜）


まっ。とりあえずは昨日の物の良い旋網マグロを
まだ在庫しているので・・・ちょっと安心♪


網や定置などの
『大獲り』
がなければ、とーぶんはこんな状況でしょうね～～（；；）