うまそーなバチ（＾＾）

休市明けましての木曜日。
今日は生マグロ、本数出てました！！
近海物が多かったですね。

塩釜の旋網漁も今回が本当に！？最後のようですが出てました。
ただ・・・浜値が高すぎ（＞＜）
旋網漁のマグロ、たしかにものは良いのですが、やはり旋網漁は大捕りなので
血栓があったり、身割れがあったり、色変わりがちょっと早かったり・・・・
同じような感じの尻尾でも延縄漁も物とは同じ評価は出来ません。。
あくまでも旋網漁は「旋網漁」。
延縄みたいな浜値では買えません。。。。

ただ延縄も高い・・・・・
延縄漁は青森県の太平洋側各地いろいろ出てたりしてます。
今年は今まで見たこと無いような港の地名が出てきてますが、まぁ品物的には
津軽海峡の物と大差ありません。
それでも津軽海峡はブランドなのですが、海峡内でも釣りはちょっと値段安くなってます。
もちろん「特例」はありますが（＾＾；）
あくまで「平均」の話です（笑）

ただ本数の方がたくさん出ていた割には全く相場が安くはない。。。
相場というか、浜値も高いのでせり残っているマグロもたくさんありました。
ただ・・・浜値が高いので、荷受けの方もそんなに安くも出来ないみたいで、
あの残っていた近海物、いくらで売ったのかな～？？という感じ。。
まぁ・・・安くはないと思います。
強いて言えば、今日も数本出ていた大西洋のボストン産のデカいところは
ちょっと下げましたかね？？といったところ。。
今日は買うならボストンが一番お買い得だったかな？？


とここまで書いておいて、バチです（笑）



ちょっと訳あって柵どってますが、めちゃめちゃ旨そう（＾＾）
バチもこれくらい脂あると美味いっすよ～

ちなみに塩釜のバチです！！