築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

物が良いのはわかるんですが・・・(><)

2023-12-14 08:43:36 | Weblog
ただでさえ生の天然本マグロが高くなるこの時期・・・

今日も津軽海峡の釣りや延縄に、塩釜の延縄、噴火湾の定置網、
気仙沼の定置網ってのも見かけました。
近海物、平均して確かに物は良いんです。
良いんですけど・・・高い。。
今年の高さはちょっと異常です(><)

特の上物はもちろん高いんですが、例年に比べてもさほど変わりない感じ。
ある意味、安定してます。
それに比べて中間層~安価なところがめちゃくちゃ高いです。
まぁそう言っても確かに品物は良いんですよね。
わかるんですが~~~~~



在庫なかったんで塩釜の延縄漁、2本仕入れましたが
まぁ高いですよ(汗)
ちなみにセリ残りです(^^:)
セリ残りというか、セリで値段出したんですが浜値以下で読んでもらえず、
セリ終わってから話し合って・・・結果、浜値(><)

「貸しだぞ!貸し!!」
と競り人に念を押しながら、買上げてあげました。
まー正直私も、在庫が無かったので・・・・・(^^;)


ただね、何度も言いますが・・・品物が良いのは分かるんですけどね~
だからって、いくらでも高く売れるわけでもないので(汗)


ただ明日以降、かなり品物減るとの情報なので、我慢してでも
仕入れておいて「よかった」になるかな??

年末が・・・怖い(><)