1日雨降りの梅雨らしい湿度かなり高めの今日、
ホンダで査定の結果を待っている間に
オレンジページだったかレタスクラブだったかで見て、
分量をメモしてあった「棒棒鶏風鶏しゃぶ」を茹で鶏に替えてやってみました。
サッパリ～美味しかったです。
スーパーのしらす干しと冷凍してあった山椒の実を使って、
はれまのちりめん山椒を目指してみたんですが（できっこない！笑）、
柔らかめのしらす干しだったので、形が崩れるのが怖くて、
しっかり煮込めなかったせいか、なんだか白っぽいぞ。
でも、ちゃんとご飯が進むちりめん山椒になっていましたよ。（かなり採点甘いけど。）