昨日銀行に行く前に産直に寄ったのですが、
ついこの間まであふれるように並んでいたキュウリやトマトの棚が寂しく、
手に取ると1袋の中に入っている数も明らかに少ないし、
値段も…。
サラダに使おうと思ったレタスは見当たらないし、
季節が変わってきたんだなあとしみじみ。
棚が山盛りなのは茄子くらいでした。
まだまだナスは頑張れるよね？
秋ナスは…と言うくらいだから。
確かいつもの『サタナビ』（番組それしか無いの？笑）で、
揚げなくても揚げたようにトロトロになる焼きびたしの作り方を
やっていたよなあ～と探したら、
8/7放送分でした。
ビニール袋にカットした茄子と多めの油を入れて、
揉みこむように絡めるのがコツみたい。
揚げ油が残らなくていいなあと放送時に記憶に残っていたんだよね。
とても美味しくできました。
はい、今日の晩御飯。
銀行帰りにスーパーでゲットしたレタス、
なんと200円越え～。
ビックリだわ。