今朝は初霜が下りた今季一番の寒い朝だったのですが、
昼間は秋の陽が明るく暖かく感じる日でした。
明日の教室のためのゼリーは
昨日のうちに煮ておいたリンゴを入れたアップルゼリーでしたが、
これに使った産直で買ってきたリンゴは
ラベルに『秋陽』と書いてありました。
初めましてのリンゴです。
皮を剥いて食べてみたら
酸味が割とあって甘みもあって好きなタイプ💛
山形で生まれたらしい。
（流石フルーツ王国！）
これをてんさい糖とレモン汁少々で煮て、
一晩味をなじませたのですが、
ううん、体にはいいかもしれないけど、
思った以上にリンゴが茶色だなあ。
お菓子のためには白砂糖とかグラニュー糖とかを
用意しておいた方がいいのかなあとふと思った朝でした。
（調味料棚に空きスペースが無いのでボツだとすぐ思い直す。笑）
晩ご飯は久しぶりのオムレツ～☺