パン作りは以前ほどしなくなったが朝食用の食パンくらいは作っている
ただ忙しいともちろんそれもおろそかになりパンを買ってきてしまう
今日は休み
どこかに行ってもいいが行きたいところもこれといってないので午前中、食パン作り
そのあとは暇になる
車検が出来上がった車を取りに行っても時間はある
そうだキヌアを消費しよう！
食パンに混ぜてもよかったがキヌアに合うのはベーグルの気がする
久しぶりにベーグル作り
しかも捏ねるのも手ごねにしてみた
手ごねはやっぱり大変
今は餅つき機で捏ねているのでなんて便利なんでしょう
餅つき機がなければパン作りをしていないと言っても過言ではない
生地の中にキヌアを入れる
そして焼く前にもキヌアをふりかける
出来上がりはこちら
焼く時間を少し間違えてしまいこんがりのベーグルになってしまった…
それでも小ぶりで食べやすいベーグルが出来上がり
形成もいい感じ
セサミベーグルっぽいけどキヌアベーグル
暑くなってきたけどこうやって作るのは楽しい