花笑み中華そば かれん＠川越市 其れ狙いでは無かったけど、限定の「まんま煮干そば」を堪能！

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 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店花笑み中華そばかれんさんです

場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00

定休日：月曜日　席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう）アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分　

駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可　開店日：2017年1月17日（火曜日）　

10日程前からプレOP中でした　菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター

2018年3月9日（金曜日）19時36分訪問。先客さん4名、後客さん6名の店内

金曜日と限定の煮干そばの提供とも相まって中々の盛況振り、常時続く事を願う筆者ですが(^。^)y-.。o○

さて近場に在る中々の名店に為りつつあります、花笑み中華そば　かれんさん今宵は少し呑めるので冷酒も堪能すべく

券売機に向かえばＡ限定のまんま煮干そば800円味玉付きの貼り紙

勿論後で頂く事にしようと店主さんに数量を確認、未だ有るとの事なので水餃子と瓶ビールを

混雑してきた頃合いなので、辣油の提供を忘れたか・・・そのままでも十二分に旨いので由としますが(笑)

サクッと呑んで、ＷＢの冷酒を注文

一杯目の飛龍は壱合に若干足りなかったようで、店主さんの好意で100円の返金

越乃寒梅なんて懐かしいお酒も、灑と言う新しい辛口の冷酒、日本酒度＋5なので、甘口好みの筆者にも美味しく戴ける範疇

さて〆の麺は口頭で頼みます

まんま煮干そば800円、煮干を一口かじった云々・・・と蘊蓄有りますが

昔懐かしい感じの煮干そば、淡麗で口当たりの良い万人向けの提供麺です

ザク切り玉葱とレア叉焼に味玉、ＣＰ的にはもう一歩と言った処でしょうか

何度か提供する煮干併せのスープですが、この麺にはこの位の淡麗な煮干が相性はいいですね

あご等を使ってる様ですが、美味しいく戴けます

にぼこて好みの筆者に於いても毎日でも戴ける、田家さんを彷彿とさせる物も遠くに感じ取れますね

中々の逸品の淡麗煮干しそば、美味しく頂きました

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

花笑み中華そば かれん

埼玉県川越市熊野町22‐2

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