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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店
花笑み中華そばかれんさんです
場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00
定休日：月曜日&日曜日の夜 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日）
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2020年7月3日（金曜日）18時59分訪問
。先客さん2名、後客さん3名の店内
でしばしまったり・・と
さて、前日伺うも粗満席状態で、ちょい先のお店
に伺ったのでリベンジ訪問
何時ものように引き戸を開けて左手の券売機に向かいます、500円硬貨のご機嫌が此方の機会悪いらしいので
全数小銭での購入を
直ぐにスーパードライ登場で、美味しいお水も数える位しか飲んだ事が有りませんが
其れにも拘っているお店です
今回選んだのは、此処の処購入率の高い川越醤油そば830円に100円の味玉をトッピング
かれんブラックと称される此方のメニュー、正に癖に成る旨さ、決して白飯をお供にしなくても大丈夫なスープ
たまり由来の甘さの中に揚げ大蒜の香りをプラスした秀逸のスープ
併せる麺はもちもちの菅野さんの太麺、まぜそばでも堪能できる是また旨い麺
歯触りの良い硬茹での小松菜・ほろ～り蕩ける肩ロースの叉焼
特製にすれば満足と満腹感も味わえる
まあ、小食の筆者に於いては命の水を頂けば、是で十分な物では有りますが（笑）
今日もスープの完飲の誘惑を抑えつつ完食
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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