中華そば田家ふくふく＠ふじみ野市 鶏・再仕込み醤油・溜まり醤油の蔵出し醤油そば750円

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは　地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○

場所：〒356-0004　埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1　１F　電話番号：049‐293-6933　　営業時間：11：00～22：00

定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り）　席数：14席　喫煙：ディナータイムは喫煙可能　　駐車場：無（隣にCPあり5台分）

アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分　ベビーカーでの入店OK　開店日：2015年4月4日

備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます

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2016年10月31日（月曜日）14時14分訪問。先客さん2名、後客さん3名と言う店内の麺バー構成の昼。HiRoさんからの訪問は徒歩5分

別腹起動です・・実はこの日は此方のお店からカフェのカレーランチも頂いて来ました(^。^)y-.。o○

前日に引き続きまさかの連荘訪問でした( ..)φメモメモ

そして入店後は何時ものカウンター席に、今日は女性スタッフさんはお昼の部担当のスタッフさん

入口の所に在るグランドメニューの呼称も変わった様子、醤油に拘りを見せる店主さんの逸品

蔵出し醤油そばを〆には頂きましょうか

・・・とその前に何時もの命の水を強か頂きたいです

此れ以上入れる余地のない程に焼酎を入れて貰います

そして当ては無くても3杯分位の蒸留水は意図も容易く五臓六腑に沁み渡ります

流石に先程パスタと生ビールを頂いて来たので、シンプルにデフォの儘で

醤油の甘い香りが鼻孔を擽ってくれますね

併せる細麺も石臼挽き風の全粒粉、醤油の旨みに負けてません

その表面の一寸したざらつきで、思う存分再仕込み＆諸味のたれを持ち上げてくれますね～(^。^)y-.。o○

さて腹ごなしに少しばかりモンスター達をゲットしに行こうかしらん・・・なんて、想いを馳せつつ完食です

どうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

中華そば田家 ふくふく

埼玉県ふじみ野市上福岡1-12-1 1F

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