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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
地元ふじみ野市の麺屋さん、中華そば田家ふくふくさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐12‐1 １F 電話番号：049‐293-6933 営業時間：11：00～22：00
定休日：主に水曜日（店内とSNSで告知有り） 席数：14席 喫煙：ディナータイムは喫煙可能 駐車場：無（隣にCPあり5台分）
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 ベビーカーでの入店OK 開店日：2015年4月4日
備考：情勢一人でも入店しやすいカフェ空間、厳選素材を使用した無化調スープ、安全安心をモットーにお客様へ提供してます
2016年3月26日（土曜日）13時50分の訪問
先客さん4名、後客さん5名。
朝にうどん、昼に柳麺、夜にインドカレーと言った処が理想的な麺活ですが、この日は2軒の訪問でした( ..)φメモメモ
入店して直ぐに限定の雲丹牛のまぜそばが有るか
聞いたけど、残念ながら13時を過ぎたころに完売
ならば急がなくて良いので、ゆっくり呑む事にしましょうかね～
何時もの様に濃いサワーを3杯程頂きます
〆は三連荘でつけめん800円
水沢うどん風の平打ちのツルシコ麺、嵌まってます
大判の豚
肩ロースのレアな叉焼も美味しい物だし、鶏
さんの方もジューシー極まりない逸品
段々濃厚に成ってくる此方のつけ汁、ざらっとした食感が良いですね
節粉や煮干粉の旨みがたっぷり、平打ちのツルシコの麺で其の絡みは良いですね
食後の四方山話の中で、有る店の鱈を使った麺の事が話題に
こんな乾物もしっかり用意してあります(#^.^#) 何れこれらを使った出汁にお目に掛れるかも
どうも御馳走様でした
最後の食後の丼写真撮り忘れてますね
また来ますね(^_-)-☆
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