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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
川越市藤原町28－7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049－246-2656 営業時間：11：30～14：30 18：30～23：00 定休日：無休
座席数：カウンター6席 ボックス2卓 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「新河岸駅」
駐車場：有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP 福吉極HP
ちょっと間が空いたかな～の訪問は
2016年3月8日（火曜日）
19時24分訪問。先客さん＆後客さん情報・・メモ帳紛失故に定かでは有りません
2日続けてまぜそばの実食ですが、前日の川越市中華そば田家本店さんの、奥久慈玉子のまぜそばが素晴らしいCPを見せてくれたので
極さんの塩あぶらそば850円は少しばかり見劣りがしましたね～
何時もの様に定番のカウンター席に行く間に、例に寄ってホワイトボードを確認 
真冬には欲する味噌系も少し温かくなると、そそられる物が若干少なくなります。
もっとも川越には年中味噌らーめんのみ勝負してるお店も、在るには有るのですが( ..)φメモメモ
何時もの様に餃子と焼酎のお湯割りを頼みます
カウンター上のメニュー写真創り替えましたか
麺量とかも記されるようになって解り易く成ってます
焼酎と手造り焼餃子でしばしまったり
〆は左記の様に塩あぶらそば850円を頂きます
同じ油そばもデフォでの用意は有りますが、其方は卵黄を使用してますが
塩だれの此方は、自慢の味玉使用に成ってます、トッピング材は概ね一緒ですが、こじんまりとしてますね～印象が
前日の650円のまぜそばに比べたら寂しい印象は拭えません(笑)
最近は何処のお店も玉子が小さく成ってますね
物価の優等生も昨今では値上がり傾向にあります・・残念
麺は狭山の大進食品さん、偶にネットで一般の小売の日を載せてるけど一度行ってみたいですね～
塩だれのみなので、今流行りのまぜそばでは無いので、女性の方は食べづらいのかも
ちょっと間が空きましたが、塩油そばも鶏白湯も結構な頻度で頂いてるので
そろそろ、次の限定麺期待してます
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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