にほんブログ村
今日も応援のクリック、ぽっちっとお願いします
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
ふじみ野市鶴ヶ岡3‐15‐40に在る「一指禅ふじみ野店」さんです(^。^)y-.。o○
TEL：049‐269-2061 営業時間：11：00～翌4：00 定休日：月曜（祝日の場合翌日）
喫煙：可 駐車場：有り（店舗前４台）横にも数台分有り 国道254を挟んで反対側にも数台分あり
一指禅ふじみ野店さんは歩いても数分
にもかかわらず、二の足を踏むのは時間に関係なく並びが有るからで、中々訪問する機会が・・。
ランチ時と夕方の食事時のほかにも、普通の時間帯でも数人の外待ち・・・
そんな合間を見つけて空いてる時の訪問
2015年12月6日（日曜日）15時31分の訪問先客さん1名、後客さん4名と言う麺ばーです( ..)φメモメモ
大凡二年近く来ない間に、新調したのか
暖簾も若干綺麗に成ってる様な気がします
カウンター席の定番の席が空いていたので、その儘入店と相成りました、店長さん二年前と同じお方かと
中国の絆を感じるスタッフさんの風情の店内
口頭注文なので先ずは生ビール
と餃子の注文
直ぐにグラスとメンマの小皿が提供されます、餃子用の小皿を使ってカウンター上にある辛し高菜を少々つまみに追加
ぐぐっと喉を潤してメインの味噌らーめん820円の注文も直ぐに創って良いか聞かれるので
創って下さいな・・と
名前入りのリユース箸に見とれていると、メインの麺丼が提供です、美味しそうな湯気が立ちあがってます
脂身の目立つ大き目のバラロールの叉焼
シャキシャキのもやしとメンマと海苔、加えて刻み葱と一つまみのキムチが乗ってます、白を基調の丼と豚骨スープに映えますね
遅れる事数秒で副菜の焼餃子350円、これは此方の有り時なりティーあふれる味噌テイストの餡が詰まってます
麺は注文時に硬めで注文しましたが、殆どのお客さんは初めはバリカタ、替え玉に硬めの御仁が多いようです
此方の固めは想ってるほどでは無く、普通の硬さで、本当に麺硬をお好みならばバリカタかハリガネ位が丁度良いのかなと
豚骨系のお店に良く有る、切刃20から22位の物よりも幾分太めで、もちもちっとした麺ですので、食感は博多系とは一線を画す物
故に麺量も細麺由来の110グラム前後の物よりも多いので、筆者的には副菜＆生ビールを頼むお腹には並一杯で丁度良い麺量です
途中、カウンター上の刻み葱と辛子高菜を投入して味変
良く言われる様にしっかり蓋も付いているので、頗る衛生的な提供でもあります( ..)φメモメモ
何時もの事ながら、今日も何気に味噌三昧
空いてる時を見計らってまた訪れたい・・そんな想いを馳せつつ完食です
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆ って、ポイントカード有ったのにお財布に見つかりませんでした残念
アクセス
トータル
ランキング
