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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
スーパービバモール埼玉大井に有ある「福よし 大井店」さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市西鶴ヶ岡1‐3‐15スーパービバモール埼玉大井店１F・２F
電話：049‐262-4150 FAX：049‐262-2223 営業時間：9：00～22：00 定休日：元旦
電車でのアクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩15分
車でのアクセス：国道254号線（川越街道）を川越方面に向かって亀久保交差点先のマクドナルドを左折2，3分の所
ここの処何かとお世話に成る機会が多く成る、大型のＨＣさん、日に日にお客さんの混雑具合も増して、ちょっと遅い訪問だと
レジで可也の時間並びます( ..)φメモメモ
そんな中、併設されｔるフードコートは午前9時からの営業とあって重宝します
2015年12月6日（日曜日）10時19分の訪問
ハンバーガー・饂飩＆お蕎麦・鯛焼・パンそしてこのラーメンやさん
ここの麺屋さんは、各地のＶＩＶAホームさんに入ってる様ですね、数店舗展開のチェーン店ですが、ホームセンターのフードコート
中々侮れないと思ってるお店の
一つです
今は消音ボタンやバイブ等も穏やかな物が多くなって、以前の様に目の前でけたたましく鳴って驚く様な事も少なくなりました
注文は以前の名称から若干変わってる、辛肉しょうゆラーメン690円と言うメニューボタンをぽちっと
目の前のベルが鳴って早速取りに行きます、廻りを観ると早い時間帯なので、各ブースのお客さんも未だ、疎らな入りです
提供カウンタそばの各種調味料置き場から、ラー油とおろし大蒜を乗せます
辛肉炒めの上にラー油をプラスしちゃいます(#^.^#)デフォの手揉みラーメンが410円と言う事を考えれば、フードコート最高金額
豚バラ肉やタンメン用の野菜を豪快に中華鍋で煽る姿も、意外にフードコートでは珍しい物ですが
しっかり旨みも出てるので、中々侮れないメニューで有るとともに癖に成る旨さで、これ好きなんですよね
麺は所謂中華麺で、加水率もボーメ度も一寸高めの熟成麺。
この手のチェーン無展開ではその扱いも容易なので重宝する物です、麺専門店の拘り麺と比較する事も無かろうかと思いますが
その点は仕方が無い出来ですが、一般的でも有るので老若男女に広く愛される代物でしょうね
麺量も大凡140グラム前後、しっかり＆ガッツリ食べる御仁には副菜が必要な量では有りますが、サクッと戴く程度で有れば
充分で有る事は言うまでも無く、麺活をランチと夜に行く様な者にとっては、程々で丁度良いかと
多分に洩れず筆者もしっかり、その後地元の人気店が空いていたので伺いました
どうも御馳走様でした
味玉サービスクーポン券を貰ったので、近いうちにまた来ますね(^_-)-☆
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