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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、今年になってオープンした新店
麺やまつ本さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒353-0006 埼玉県志木市館2‐7‐6べあもーる商店街１F 電話番号：048‐474-6270
営業時間：11：00～15：00 17：00～22：30 日・祝11：00～17：00 定休日：月曜日
席数：カウンター席 テーブル席2卓 駐車場：無 アクセス：東武東上線「柳瀬川駅」徒歩3分 開店日：2016年2月12日
フェイスブック 店主さんは都内の有名店2店で修業をしたらしい
2016年4月23日（土曜日）11時18分訪問
。先客さん4名、後客さん無。
先客さんはカウンターにお一人、テーブル席のお客さんは知り合いの家族らしく小さなお子さんが出たり入ったり・・・。
この沿線に半世紀以上住んでますが、この駅「柳瀬川駅」に降り立つのは初めてですね、もっとも此方の駅も比較的歴史は浅いのでそれも仕方なし
さてショッピングモールはこじんまりとした物ですが、電車内でもその存在は解るので、迷く事無くお目当ての店舗へ着く事もできます
FB等でも観る店名のロゴ等々、何処かで観た様な・・それも都内で、そんな記憶も有るのですが
入口は右側です、入店すると割と広いのでびっくりします、右手にカウンター席、うろ覚えですが6，7席は有るのかな、左手奥にテーブル席2卓
6人掛けだったか
割と大きめの物が2卓、家族連れでも安心して食べられる物です
入口左に小さな券売機、下の部分は夜の提供のおつまみが有りますが、この時間帯は×マークが点灯してます
仕方が無いので瓶ビール400円と煮干そば800円のボタンをぽちっと
新座市に在る村上朝日製麺所の看板の前に座ると、直ぐに小さな瓶と冷えたコップが提供です
厨房の冷蔵庫を観るとビールのほかにも冷酒が数種置いてありますね～つまみが充実してればゆっくり腰を落ち着ける事も有るのだが
そうこうするうちに煮干そばの提供
レアな肩ロースの叉焼・ザク切りの玉葱・穂先メンマ・一片の三つ葉と言うデフォの画・・・800円ですか
これは多分に家賃との絡みでそうなるんでしょうか、CPは決して妥当とは言えないかも
鶏と煮干しでしょうか、淡麗な煮干しのスープ
この手のスープに加水率の低い細麺・・は流石に流行りなのか、良く合っては居ますが、驚き等は有りませんね
中華そばと限定麺も有る事なので、再訪は有りますが、CP的には微妙なのでもっと惹きつける物があれば直ぐに行くのでしょうが
麺も淡麗煮干しも、ニボコテを嗜好とする御仁には物足りない物も有るとは思いますが
これはこれでバランスは良いと思います
取り敢えず不毛の地にオープンして、選択肢も増えた事は嬉しいですね。
どうも御馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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家賃の関係でしょうかね～
埼玉だと、此のデフォなら680円か700円位でしょうか
でも、確かにこの見た目だと800円は高く感じます(^^;)