よか楼 熊谷店＠熊谷市 醤油の匠、江南店を閉めて此方で復活してます(^。^)y-.。o○

2014年4月1日（火曜日）18時29分～18時53分訪問。　　　先客さん、後客さん無

麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは星川通りから移転したよか楼さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県熊谷市鎌倉町150　　　電話番号：048‐525-7177

営業時間：11：30～14：00　　17：00～21：00　日曜日　11：30～17：00

定休日：月曜日　　　席数：カウンター6席　　6人掛けテーブル席2卓　4人掛けテーブル席4卓　2人掛けテーブル席2卓

アクセス：秩父鉄道秩父本線「上熊谷駅」徒歩2分　　駐車場：有　以前有ったお店　星川通りに3台分　No23、24、25

尚、直ぐ右隣に4台分のCP有り　　　お店は江南店に移転した、星川店のマスターと、そのお兄さん夫婦が面倒を見てます

江南店を閉められて旧星川店のマスター此方で復活してます、お隣のＣＰも料金負担してくれます

江南店はオープン時に伺うも、駐車場が満車状態が昼の間中続いてて入店を断念・・・あれから2年か　旧星川店のマスター戻って来てました

     以前のお店の隠家的な落ちついた店舗とは違ってマンションの1階部分の此方のお店

広くて家族連れが訪問し易く成っています・・・筆者的には以前のお店　　超大好きなんですけど( ..)φメモメモ

　　　　　　　　　目に言うと言う文字はこ洒落たメニュー入れに入って

見る事は出来ませんが、その言葉の端っこが

注文は何時ものようにメインは辛口らあめん、併せて餃子も頼みました・・良く見るとカレーも有りましたので早速カレーデータベースに登録

家庭の味、カレーライス580円と有ったので何れ頂く事にしましょうか

続いてメインの辛口らあめんが登場、こちらのマスタープロデュースのお店　　ふじみ野市の三金さんでは、厨房に中華料理上がりのコックさんが

青梗菜を乗せてリニューアルしてますが、懐かしい鷹の爪とラー油の量ですね(^。^)y-.。o○　

　　　　　　　　

麺は以前とは随分と趣が変わって綺麗に平打ちされた細麺ですね、手切りから機械打ちに変わった様です

茹で加減は以前の様な若干ゆるい感じでは無くなり、アルデンテの茹で加減、何時も麺硬で注文してたけど、あの麺で無く成ったのは幾分の

寂しさも有るのもまた、事実(笑)　勝手なものですね～

創業してからずっと継ぎ足しで受け継がれていた、かえしの良い意味での灰汁の強さが無く成ってはいますが

醤油の名匠の楯が何よりの物を黙って語ってはいます（*^_^*）

昨年暮れから続いてるスープうの非感飲・・・今日で4店舗目の解禁になってしまいました(-。-)y-゜゜゜　

やっぱり旨いよか楼の辛口らあめん(^。^)y-.。o○　

　　　　　　星川通りの駐車場は無く成った様で

お隣の三井のＣＰと裏のそれを、負担してくれるように成ってました、勿論筆者は丁重にお断りをしましたが・・・。

どうも御馳走様でした　また伺います(^_-)-☆

　　　　　　

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第21回　カレー（統一版）ブログトーナメント

よか楼 熊谷店

埼玉県熊谷市鎌倉町150

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