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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。o○
場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分
喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定
オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!
またしても、ドキュメント破壊画像一枚発生
そろそろSDカード交換かな~って、長いこと使っているけどこの現象、当カードが初めて
さて、恒例の自家製ラー油作り、何時もは1,6リットル2本購入してたみたいでしたが・・・
今回は一本で
こんな感じでドキュメント破壊が
3枚に別れて保存、カメラ側
で確認してる時は無事なのですが
画こそ撮り忘れましたが八角を二欠片投入
何時もはやらない大蒜の芽もしっかりとりました
この後しっかり、シノア個使って一晩置きました
ラー油も自家製なのですか?
作ったことがないです。
ラー油も自家製なんですか。
こだわりが凄いですね^^
私はラー油が好きで
我が家は消費量が多いです。
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油の温度に気をつければ簡単ですよ
この量でも2ヶ月はもたないかも
関東ほど普及していない気がします。
関西はもともとうどん文化で
出汁を最後まで飲み干す習慣があるからかなぁ。
応援ぽち
今回は麺つゆでさくっと作ったものなので、スープの完飲はしませんが
麺屋さんでスープ炊きをしてるお店では
スープ割をもらえば、普通にお出汁も完汁できます