ゆうみんの代表メニューも「チャンポンメン」

函館駅前のラーメン店「ゆうみん」の代表メニューが「チャンポンメン（780円）」である。
このメニュー、現在の場所に移転前からの人気メニューで
唐辛子の辛さが特徴、デフォルトは3本相当である。
私自身はかつては7本が普通だったが、寄る年波には勝てず、辛さが体の一部に支障を与えるようになってからは3本にしている。

スープのベースは塩味で、キレのある辛さがたくさんの具を引き立てている。
これに半チャーハンを加えると980円で賞味できる。

この半チャーハンもなかなかの逸品である。
セットを写真で撮ると

という感じ、見ただけで幸せを感じる組み合わせである。
さて、3月の連休は震災の影響か客の入りが悪く、前年と比べると相当の売り上げダウンだと店の人は嘆いていた。