ニラ玉は定番・・・でも

5月27日(水)の夕食はニラ玉が中心



でもさすがにこの時期のニラは柔らかさに欠ける。



カボチャ入りイモもちとキムチがお供だった。


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唐辛子を練り込んだ辛い麺

5月27日(水)の昼食は函館麺屋ゆうみん

オーダーは至って変わらぬ半チャーハンと醤油ラーメンのセット



だが今回は、店の人のご好意により

6月1日(月)から提供を考えている辛冷やしラーメンの麺として使用する

唐辛子を練り込んだ麺を提供いただいた。



温かい麺に使用すると辛さがしみ出て、チャンポンメンに使用すると良さが発揮できるのではと思うが

まずは冷やしラーメンで試して見たいと期待している。


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