穴子めし

宮島口で穴子料理の人気店「上野商店」にお邪魔しているワタクシども。

2月末には予約の電話を入れたワタクシ。

早めに決めて行くと、その他のこともイメージしやすくなるのです。

それなりに調べるけど、行き当たりバッタリってことも多いので…。

焼きがあって、煮たのがあって。

メインが運ばれて来ましたね。

ほら、穴子めし。

上野の穴子は焼きが一番。

ふっくらで美味いです。

サッパリな漬けものと赤出し。

あれっ、ビールは飲み干したんだったかな。

よく覚えて無いのです。

興味は全て穴子に向かっていましたから。

美味い。

そして小さな赤い筒に入っているものを振り掛けるの。

何でしたっけ。

青い山椒…。

ピリッとしたところを頬張ったような記憶。

ううーん、既に7か月前。

美味くてペロリと食べたことは覚えてますがね。

細かいことは定かではありません。