カウボーイのプライド

今年もやってきました、Cowboy Breakfast
Rodeo Austin（3/10～3/24）のキックオフイベントで、毎年開催されます。
が、早起き必須の6:00～9:00開催


朝っぱらから、カウボーイが集結して、朝ごはんをふるまってくれる太っ腹イベント、
会場に流れるカントリーミュージックが楽しいから、気持ち良く目が覚めるぅぅぅ
巨体ロングホーンは迫力満点、ウッドカービングも見れるよ。
　　

Texas Coffee Tradersのコーヒー美味しいぞ。
　

Pancakes＆Sausage、甘じょっぱくて美味しい。
　

スパイスの効いたCatfish Toes。
　

Biscuits＆Gravyは私の大好物。
ちなみに、ビスケットはダッチオーブンで焼いている。
　

Mini Chicken BiscuitsはChick-Fil-Aの提供。


Smoked Sausage Wraps、Sausage＆Biscuits、Brisket Tacos…炭水化物と肉が続く・・・。
　　

Krispy Kreme Doughnutsのドーナツで作ったのは、
動くカウボーイハットとテキサス州旗。


〆のデザートはVoortman's BakeryのWafers、Lammes CandiesのPralines。
　
朝から心もお腹も幸せに
無料イベントだからといって、手を抜かず、焼いたり揚げたりスモークしたり、
その場で調理しているから、当たり前に美味しいし、なんというか、カウボーイのプライドを感じるのでした。
毎年このイベントに来て思うのは、やっぱりカウボーイってカッコいいな