四月･･･筍の旬です･･･
JA農産物直売所でゲット。400円。
筍と豆腐厚揚げの煮物、味は「和風つゆの素」、山椒の葉は隣のフェンスから伸びているもの。
筍と豆腐厚揚げの煮物、味は「和風つゆの素」、山椒の葉は隣のフェンスから伸びているもの。
美味しかったです･･･ゴチソウサマ・･･今日の日に･･･ありがとう 
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初物、未だ口にしていません。
田舎時代は、右を向いても左を見ても竹林でした。
どうぞ採ってください！！と言わんばかりに道路にニョッキリ出ていたことも・・・・。
朝採れの筍が並びます。
たまに買います。
立派な筍ではないけど朝採れですから柔らかいです。
もう少し立つと孟宗ではなく真竹の筍･･･ハチクがニョキニョキ出てきます、少し散歩するととれるのですが、このごろは億劫になって、買って食べています。
・筍のエグミを噛みて旬を知る