ある時、社長が私のディスクに来て、Hiroさん高松から高知に行くけど一緒に行ってくれない？と話しかけてきました。もちろん仕事でです。OKです！
四国の事業所を周り、社長の目線で確認するためです。同伴することにいたしました。全国に事業所が４００カ所くらいある会社です。
会員制のラウンジで出発時間を待ちます。朝食（サンドウイッチやケーキなど）や飲み物も自由です。
今回は画像枚数が多いので、数回に分けてご紹介いたします。
どの辺を飛んでいるかは分かりません。
四国と言えばやはりうどんかカツオかなぁ～と、思っていました。
やがて、高松空港に到着しました。現地の四国営業所長が出迎えてくれます。
社長が来るので少し緊張している様子です。大阪支店も管轄範囲ですので関係者7人での事業所確認になります。
仕事の内容は書けませんので、食レポになります。
何を注文したのか忘れましたが、画像からするとうどん系なのでしょう。
うどんと言えば、丸亀が有名ですよね。全国チェーン店の丸亀うどんは、地元ではあまり流行っていないとのことです。後日、本場の丸亀うどんをご紹介します。
四国は海沿いの道は整備されていますが、山越えする道が少ないですね。
先ずは高知に入りました。宿に荷物を置き、即 反省会会場？に向かいます。
45年前に新婚旅行で訪れたことのある街です。
高知でのカツオは、年間に購入する量が全国一であるほか、「高知の魚」にも選定されるなど、高知県民にとって馴染みの深い魚です。
カツオの美味しい季節は春と秋の二回あり、3月～5月頃に黒潮に乗って太平洋岸を北上するものを「初ガツオ」、その後、東北・北海道沖を回遊し９月下旬～11月頃に南下してきたものを「戻りガツオ」と呼びます。
今回は戻りガツオでした。
「初ガツオ」は「目には青葉、山ホトトギス、初ガツオ」と詠われ、縁起の良い初物とされています。脂が少なくさっぱりした淡泊な味わいで、鮮やかな赤色をしています。
今回は「戻りガツオ」は回遊しながら餌をたっぷり食べているため、脂がのって濃厚で、ピンク色をしており、「トロカツオ」と呼ばれ、大変美味との評判ですので、大きな期待をしています。
さすが、社長が来るとのことで現地スタッフも良い店を選んでいました。
基本的には食事は全て自腹ですが、今回は特別？社費持ちのようです。
社長も背広を脱ぎ寛いでいます。異業種の私がお手伝いすることになって、社内の雰囲気や考え方も代わってきたと言ってくれました。
それは、私は社員（当事者）目線でなく、一歩離れたところから意見を述べさせています。社内の常識が、世間の非常識になることもあるからです。
他の目線で、気づき？を伝えているだけです。
美味しいカツオです。
出された料理の内容は画像からお分かりかと思います。
この盃は、飲み干さないと零れてしまう盃になっています。
置きっぱなしにはできなのです。天狗盃もひょっとこ盃も穴が開いていて、指で穴をふさがないと零れる器です。縁もたけなわですが、明日も事業所周りがありますので、お開きになりました。
反省会と言いながら、何を反省したのか覚えていません。
一度訪れてことのある「はりまやばし」ですが、本通りの脇に観光用としてひっそりと設置されていました。
後編は後日にいたします。
Hiro
