いただきもの

友人から「インカのめざめ」をいただきました。

ねっとりした中にうまみが凝縮していて、おいしいジャガイモです。

早速、ポテトサラダにして食しました。

おっさんは、芋好きなので、作っている間もけっこう楽しく作っていましたよ。

出来上がり。



ごく普通の、シンプルなサラダにしました。

ただ、粒マスタードを加えて風味をつけ、和辛子を少し入れてピリッとした感じを付けました。

見た目はいまいちですが、なかなかの出来でした。

ご飯のおかずにはもちろん、ビールによく合う。

ポテトサラダは家で作るのが一番です。