ボージョレー飲み比べ

おっさんは、出来がいいと言われているボージョレーは一年置いておいて、飲み比べることにしています。

今年はこれ。



TAILLEVENTのボージョレー・ヴィラージュ。

今までの経験から、一年たってもおいしいものはおいしいという考えでしたが、今年の夏は暑すぎました。

しろうと保管なので、ちょっと不安でした。

コルクを抜くと、2010年は香りがいい。2009年のは香りの点では負けてます。

味は2010年は酸味が少なくてコクに少し欠けるかな。2009年は酸味もタンニンもまろやかになってふっくらした感じ。

けれど、時間が経つにつれて両方ともどんどん風味が変わっていく。

これがワインの不思議なところ。

他のお酒ではない点ですね。

今年もアタリでした（毎年言ってると、家人から笑われました）。

来年がまた楽しみなおっさんです。