クリスマス・ディナー

おっさんは仕事の関係で、クリスマス時期に休みがとれることはほとんどない。

そこで毎年、早い目にクリスマスを祝います。

今年は昨日。

出かけるのはやめて、自分で準備することにしました。

まずは、鯛のカルパッチョ。



これは５時間前まで泳いでいたもの。

淡路島の丸山漁港で買ってきました。

これで何と、700円。

身がしっかりしまっていて、プリプリ。

サラダはわさび菜にベイリーフ。

自家製のドレッシングでいただきました。

シャンペンを開けて楽しんでいる間に、メインをオーブンで温めておきます。



キチン・ロースト。焼き野菜添え。

ジューシーでふっくらして、スパイシー。

デザートも用意しましたよ。



ケーニッヒ・クローネのミニ・モンブラン。

モカとチョコレート。

ちょっと大人風に、ウィスキーも添えました。

わざわざ外出しなくても、豪華なディナーを楽しむことが出来ました。