おいしいです

おっさんは、このところ自分で肴を作っています。

出来合いのものや乾き物もいいのですが、自分で作ると飲みたいものに合わせられる。

今回はしばらく前に作ったもの。

じゃがバター塩辛添え。



このブログで以前紹介した塩辛を、じゃがバターに乗っけました。

じゃがいもの甘みとバターの風味、塩辛のコクが加わっておいしい。

この時はビール、それもサッポロ・クラシックに合わせました。

このビールは他のものと比べて苦味が強いのでぴったりでした。

後は、日本酒にもバッチリです。

次回も、また「芋もの」の肴を紹介します。


追記　今日、母親のもう一つの検査結果が出て、何も悪いところはないとのことでした。

ホッとした、妙な脱力感。

よかったです。