やっぱり和食はいいなぁ

いつもの連れのお誘いで（というか命令で）外食。

家でのご飯もいいけれど、外では違ったものが食べられる。

だから楽しみ。

どこへ行こうかと迷ったのですが、迷ったときはお馴染みのお店がいい。

外れ無しの「花はな」さんへ。

いつも通りのお店の方の元気のいい挨拶で迎えられました。

まずは、ビールを飲みながらお通し。



これがけっこう楽しみなのですよ。

少しずつ、いろいろなものが楽しめる。

次は、そろそろ終わりの山菜の天ぷら。



こごみや筍、少しの苦味がおいしい。

苦味を「おいしい」と感じられる年齢になりました。

途中から日本酒に切り替えて、これは、



つぶ貝のバター醤油。

コリコリとした食感がたまりません。

すると、ママさんから自家製のぬか漬けのサービス。



「へしこ」も一緒に頼みました。



同じ福井の「梵」という日本酒とあわせたのですが、もう絶品。

へしこの脂と塩気を流してくれた後に、お酒の甘味と旨味が広がる。

いやぁ、おいしかったです。

へしこのお茶漬けを食べればよかったなぁ。

次回は是非食べようと、心に誓うおっさんでありました。