すごくヘルシーな夕食

今回の夕食のテーマは血糖値ダウン。

ということはヘルシーにもつながるので一石二鳥。

まずは、先日届いて下処理をしておいた「行者にんにく」を使って炒め物。



しゃきしゃきして、ほのかなにんにくの香り。

スタミナつきそう。

もう一品は、「新玉ねぎと生わかめのしゃぶしゃぶ」。



どちらも出汁でさっと煮て、オリーブオイルをたらしたポン酢でいただきます。

オリーブオイルを入れるとポン酢のとがったところがなくなってまろやかになります。

玉ねぎは本当に甘く、わかめはシコシコ。

行者にんにくと玉ねぎは血液をサラサラにしてくれるし、わかめにはデトックス効果がある。

こんなにいいことがあって、おまけにおいしい。

それに今回の夕食は、食感でも楽しめました。

ミッション成功でした。