トマトで免疫力アップ

７月に入ってから猛暑が続くようになって、少し疲れ気味。

まだ夏は始まったばかりなのに、いきなりピンチ。

そこでスタミナと免疫力アップのために、トマトのオリーブオイル焼きを作りました。

これは以前もよく作って、効果があったもの。

トマトを適当に切って、ニンニクと塩、こしょう。

今回はイタリアンハーブミックスもふりかけました。

そこにオリーブオイルをかけます。



後は弱火でじっくり焼くだけです。



焼けていくにつれていい香りが漂ってきます。

つまみ食いをしたくなりますね。

これはじっくりと火を通してパスタのソースにすることもできますが、今日は付け合せにしました。



イタリアンカラーの食卓の出来上がり。

簡単ですからお試しくださいね。