うまくできました

今日の夕食は、麻婆茄子。

ゆっくりと茄子を炒めたので、トロトロに仕上がりました。

それに茄子と大葉の浅漬け。

きゅうりのピリ辛和え。

ご飯はもちろん、ビールにもぴったり。

何でも余裕をもってやらないとダメですね。

時短もいいけど、少しだけ時間をかけるのも必要ですね。

今日もおいしかったです。