寒い日はお鍋

今日は昨日より寒い。

大阪市内は雪はありませんが、風が冷たい。

こんな日は温かいものがいいですね。

というわけで、夕食はお鍋。

白菜と鶏ミンチの団子のお鍋です。

昆布出汁で煮て、鶏肉に火が通ったら、キムチポン酢でいただきます。

このシンプルさがいいですね。

〆は、鶏の旨みがたっぷりの出汁で雑炊。

外は寒いけれど、身も心もポカポカになりました。

明日もおいしいものを食べたいですね。