旅するどんぶり 岡崎「八丁味噌まぜめん」

　岡崎の観光スポットは「八丁味噌の郷」は、登録文化財の蔵を中心に見学ができる。
所要30分のガイド付きツアーがあるので、時間が許せば参加すると楽しい。
さて、遅くなったランチは、釜揚うどん「大正庵 釜春」で "八丁味噌まぜめん" を食す。
なんでも2012年発足の新しい岡崎のご当地グルメを作り出すプロジェクトだそうだ。 
八丁味噌の風味を味わえる丼は、岡崎を訪ねたら試しても良い一品だと思う。

2019/11

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