旅の途中

にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。

駅そば日記 加賀白山そば@金沢「白えびかきあげそば」

2022-09-28 | 旅のアクセント

 “白えびかきあげそば” を択ぶ。金沢や富山を訪ねたら、酒場でアテにしたいやつだ。
温かいどんぶりに両手を添えて先ずは汁をひと口、んっいい香り、鼻腔をくすぐってくる。
カラッと揚がったかきあげは汁を吸わない。箸で運んでひと口齧ってみる。サクッと歯応えがいい。
ネギと一緒にそばを大掴みしてズズッと啜る。美味いね。駅そばとしては上々のクオリティーだ。

北陸新幹線延伸開業のタイミングで、改札内の蕎麦スタンドは駅ビルRintoに移転して、旅情もなにも無い。
ホームにあった頃の風景は味があった。もっともその頃は立ち喰いそばには興味はなかったのだけれど。
美味しいけれどちょっと寂しい、金沢駅は「加賀白山そば」での一杯なのだ。


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<40年前に街で流れたJ-POP>
約束 / 渡辺徹 1982



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3 コメント

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Unknown (1-102popra)
2022-09-30 23:14:21
お蕎麦の写真、めちゃくちゃ美味しそうに撮れていますね😋😋😋
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来訪コメントのお礼とブログにお誘い~ (ひろし曾爺1840)
2022-10-01 08:31:55
◆👴:お早う御座います。
@☺@まずは今日の「ブログ」と「ランキング」に>👍&👏で~す!
(^_-)-☆朝夕は大分過ごし易く成って来ましたネ。
💻本月(10月)も来訪✍コメントを先月同様に宜しくお願いいたします!
🔶月曜日にゆっくりと伺わせて頂きますネ・それではまた👋・👋!
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Unknown (呑み人)
2022-10-02 23:10:30
@1-102popra popra様、こんばんは。
コメントありがとうございます。
駅そば、これくらいに撮れたら及第点ですよね。
北陸の旅、これからアップしていきますね。
よかったら、お訪ねください。
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