旅の途中

にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。

ご当地B級グルメ　糸魚川･ブラック焼きそば「堀口食堂」

2013-05-25 | にいがた単身赴任始末記

糸魚川ブラック焼きそば5軒目のチャレンジは「堀口食堂」へ。
もしもパンフレットに載っていなければ、余所者はまず入らないであろう雰囲気の店だ。
でも自家製トマトソースとイカ墨が絶妙にコラボした “ブラトマ焼きそば” は旨かった。
今までで一番の味に遭遇した満足感がある。お好みで粉チーズとタバスコでどうぞ。


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