（入江千春氏 あかり絵の世界より）
１９７８年（昭和５３年）１月２２日に、
全国一斉に小中学校の給食をカレーにしたことから
この日がカレー記念日となりました。
ところでハウスがカレーで中国に進出してから２０年になるそうです。
中国ではカレーは馴染みがなかったので、
最初は中国に進出している日本企業の社員食堂でメニューに入れてもらいました。
そしてそこの中国人社員から広まっていったそうです。
カレールーは上海の工場で作っていましたが供給が間に合わなくなり、
大連市に３倍規模の工場を作りました。
しかしそれでも需要が多くなったので、
昨年９月には浙江省平湖市（上海市の隣）の工場を稼働させています。
中国カレーは日本より黄色くして
八角の香辛料が入っているそうです。
甘口のバーモントカレーが好まれるとのこと。
中国名では「百夢多」（発音：バイモンドゥオ）。
良いネーミングだと思いませんか。
カレーの雑談：
