コクワ採り

山に自生するコクワ採り
霜が降ったらコクワの収穫時期と覚えてました。
元職場の仲間が遊びに来たので一緒にコクワ狩りです。
コクワ採りなんて何十年振りだと喜んで頂けました。


大きく甘いコクワ
手で容易に採れる場所にも実が生ってます。
霜に当たって甘さが増しとても美味しい
コクワでした。

サツマイモ収穫

葉が降霜で枯れたので収穫した
今年初めて栽培したサツマイモを収穫した。
植える時期が遅れ、しかも天候不順続きでした。
今朝の強烈な降霜で葉が枯れたので収穫した。

降霜で葉がすっかり枯れたサツマイモ
見事に葉が枯れてしまいました。
生育期間が短いので収量は期待出来ません。


掘ったサツマイモ
北海道でもサツマイモが採れるのを確認出来ました。
しかし大きな芋は有りません。
生育期間を延ばせば立派なサツマイモを
得られる可能性はありますね。


今年採れたサツマイモ
天候不順で収量は少なかったものの
無肥料でマルチを掛け植え特別な管理もせず
比較的栽培が楽な作物です。
来年も植えて見ましょう。

ナツハゼ収穫

ナツハゼの実収穫
降霜でナツハゼの葉が枯れ落ちました。
黒く熟した実が見えるので摘み取りを
行った。

ナツハゼとは、ブルーベリーと同じツツジ科スノキ属の植物す。

目に良いと聞くのでジャムにして
食べましょう。

葉が落ちたナツハゼ
例年ですと紅葉して綺麗なナツハゼは
紅葉せずに葉が落ちてしまった。
葉が無くなったので黒い実が見えてます。


収穫したナツハゼの実
この山に自生する1本のナツハゼの木から
採れた量です。

ナツハゼの実は、目の疲労回復や血液浄化作用などに効果があるとされる
アントシアニン等ポリフェノールがブルーベリーの２〜３倍も含まれていると
いわれ活性酸素を消去する働きが高いといわれます。