冬至でカボチャ三昧の日

今日は冬至の日です残っていたカボチャを

美味しく頂きました

寒くなってカボチャも糖化して甘く美味しく成ってました

ピザ窯で丸焼き

息子が作ったピザ窯にアルミホイルで包んで

丸焼きです

割るとホクホクの良い香りです

カボチャのいとこ煮

お昼はカボチャに小豆の煮たものを掛けただけです

いとこ煮と言うらしい

天麩羅

夕食は友人から頂いたお蕎麦にカボチャの天麩羅です

今日で在庫のカボチャは一掃です

冬至には(ん)の付く食べ物が良い

大根　人参　レンコンが良いと聞くので

ギンナンを食べました