ゴーヤづくしの夕餉

令和5年9月19日(火)👉👉



昨日に続いて朝から庭仕事は運良くひと段落した時に雨が降って来ました

朝からやる気満々だったので先日頂いたゴーヤを料理しますね

ゴーヤチップ、クックパッドから。

先ずはワタを取り除いて、



薄く輪切りにしますね、



片栗粉をまぶして低温で揚げます。



熱々に塩を振りかけてっと、パリッとして美味・美味🤗


半分は冷蔵庫の残り物でゴーヤチャンプルにしました。




ゴーヤづくしですがいかにも呑んべのつまみになりました。

焼酎の柚子割りがあっさりして合うかと　🍸