千葉県船橋市 手打らーめん 福一 五目ラーメン(塩味) ★★☆☆☆
野球クラブの部長と打ち合わせのため船橋に出掛けたついでに入店
以前は確か店名は、船橋に本社を置く『珍来』だった
数年前に店名を『福一』に改名した
どちらにしても、中華料理を食わせるチェーン店には間違いない
昼時とあって店内は満員状態だが、カウンターに空きがあり、
一人客はすぐに案内された
中華料理以外にラーメンメニューの種類も豊富
どれを注文しようか迷った挙句に注文したのが、五目ラーメン
まずは塩味なのでとブラックペッパーを振り、スープから一口飲んでみる
さっぱりした口当たりのスープでベースは鶏ガラか？
五目とあって具の野菜の種類も多い
白菜、玉ねぎ、サヤエンドウ、竹の子、キクラゲ、青菜
他に、豚肉と玉子半身、チャーシュー一枚が乗る
麺は、店名に手打らーめんと付けるほどの麺自慢
やや中太のちぢれ麺で、多加水麺は中華特有のモチモチした麺
まぁ特に特徴もなく美味くもなく不味くもなく普通に食べれる
やはり、中華料理店の出すラーメンは普通の味になるのは当たり前です
ラーメン好きは中華料理店のラーメンを評価対象にしてはいけませんね(^^;;