レンチンりんごケーキとあごだしつゆ仕込みの鯵でのんある気分

りんごが柔らかくなってしまったので、一工夫

バターときびオリゴ糖でキャラメリゼしてレーズン投入🍇

クックパッドを見て作ったというレンチンスポンジのご紹介blogを参考に、

　

小麦粉、砂糖、玉子、ベーキングパウダー、サラダ油（オリーブ油使用）をよく混ぜて、

リンゴのキャラメリゼを敷いた耐熱皿に生地を流し込み（←ココはオリジナル^^）

600Ｗレンチン2～3分、様子を見て30秒追加⏲

ベーキングパウダーが古かったからか(・・? 膨らみ悪く、

パイ皿で作ったからか(・・? 見た目はパイのようでもないですが…

しっとり系でリンゴのキャラメリゼがイイ仕事したりんごケーキの出来上がり🍎

晩ご飯後にチャチャっと作って食後にいただきました

裏返して盛りつけましたが、お砂糖控えめにした好みの甘さがGood👍

レーズンをラム酒などリキュールに浸けて大人味にすると更に美味しくなりそうです❣

 

昨日の晩ご飯は、あごだしつゆ仕込みのあじを焼いて食べました

鯵なのに、あごの旨みが豊かに広がった 開きをグリルで焼いて<゜)))彡

鶏ハムとアイスプラント・水菜のおかずサラダ、もやしとプチヴェールのお浸し、

スティック野菜、鶏レバー（夫）、後から納豆を出してキムチ納豆で

カシオレ（カシスオレンジ）と梅酒サワーを半分ずつで一週間お疲れさま🥂

WBC 侍ジャパンを応援しながらノンアルコールののんある気分（←そのまんま）の週末でした

 

今晩は待ちに待った…

プレモルの新旧飲み比べをする予定です(*^^*)🍺

花粉で目がクシュクシュ鼻グスグスで辛さMaxですが週課の運動に行ってまいります‼