手作りピザでシャブリと、イモにいちゃんのさつま芋パイ！

飲むのに理由は要らないのに…この日は私の亡き父の誕生日🎂

夫の亡父ともに年金受給前に若くして…その分私たちが少しでも長生きしたいね、などと週一の運動やたまのウォーキング、気ままな自宅ストレッチなど健康に気遣いながらも!?特に私はよく飲んでいます

 

土曜日、帰宅後は急ぎ支度してちょっと豪華に晩餐🍾

さつま芋の小箱（ 9本入ってました）を買ってあったので、なにか一品と…

箱の裏側を見たら新物さつまいも 関東平野イモにいちゃん

このとき気付きましたが茨城県産の紅はるかだったようです🍠

 

支度が整いました🍴

スモークサーモン＆生ハム、生ハムには大根スライスをはさんでいつもの半量にして減塩

薄くスライスしてレンチンし塩とバターで和えたさつま芋の塩バター、ゆでピー🥜

デルソーレのピザクラフトを使ったシーフードピザはイカ・アサリ・エビの冷食使用

手前味噌ながらGood🍕

冷凍イカが余ったので焼いて唐辛子醤油シソのせを（左上）👍

スティック野菜は人参セロリ大根とカリフラワーで🍺のあとは久々の白ワイン

私は赤ワイン派でチリ産のデイリーワインなどもよく飲んでいますが、白は仏産シャブリが好きなのでこちらをよく買います🍾2千円台ですが我家の家飲みでは贅沢品です^^

 

翌日の日曜日は夫が出かけている間にさつま芋のパイを作りました

かなり雑です

玉子、牛乳の代わりにクリープ泡立つミルク、バター、オリゴ糖を加えて混ぜたレンチン薩摩芋を冷凍パイシートの上にのせ、カットしたパイシートで格子状に重ねオーブン余熱あり190℃で35分強

おやつに間に合わなかったので、晩ご飯のデザートに♪

鶏唐揚げだけ揚げてもらい、

鶏ハムサラダと生ハム大根チーズ、青菜と油揚げの煮びたし風でいただきました🥂

この青菜はカリフラワーの茎と葉、これまでは捨ててましたが食べられると知り初めて調理！ちょっと硬かったものの美味しくいただけました(^^)/

さつま芋パイ＝スイートポテトパイは熱伝導率の良い金属製パイ型皿を見つけられず、ガラス製耐熱皿で作りました！たまに変わったことをすると超美味しいというほどではなかったのに絶賛されるのは嬉しいものですね♪

 

今朝８時前の南東の空

雨もポツポツ、寒くなりました‼これで午後からは晴れるのかな？

 

今日夕方は車検（５年目）に出した車の引き取りに行ってまいります🚙

運転免許証取得も人さまよりちょっと時間がかかった記憶がありますが運動神経は良い方ではないので身体を動かしたり汗をかくことは大の苦手！

でもいまYouTubeを見ながらインドのボリウッドダンスを見よう見真似で一人の時に踊ってます

インドに行ってみたくなりました🛫あの独特のリズムが耳から離れませ～ん💃