盛岡ディナー

義母は日々熱心に、畑作業をしています。そして、マーケットで買ってくるより不恰好だけど、茹で時間が短くて、味が濃い野菜をいつも分けてくれます。

義兄（影の二代目のご主人）の実家は、盛岡のリンゴ農家です。結婚式のときにお邪魔しましたが、「リンゴ畑を見学」は軽トラックに乗らなくてはなりません（めっちゃ広い）。

週末、義母は盛岡に『短期農業留学』してきました。リンゴ以外のさまざまな野菜も街のマーケットに卸しているという義兄のご実家で、色々な農業体験をしてきたようです。そして、期待通りたくさんお土産を抱えて帰ってきました。その段ボールの中には、見たことのないような野菜も。お土産話と共に、色々とお裾分けをしてもらいました。

昨夜は、二代目も私も作業に没頭している内に夜になってしまい、マーケットに行きそびれてしまいました。「何とかなるかなぁ」と義母に貰ったモノを眺めてみて……。

とうもろこし・皮が赤くて中が黄色のジャガイモ・皮も中身も濃い紫色のジャガイモ・そして締めは、盛岡冷麺！（キムチまで付いてた）……立派な夕食になりました。

たまには、こんな「ただ塩をかけて」素材を味わう食卓もいいものです。今夜は、（同じく頂いた）茄子と山芋で盛岡ディナー第２弾です！