今度は上手くいったかな？

天然酵母パン。懲りずに２度目の挑戦です。

捏ねてから３時間後の生地です。
いい感じに膨れてきました。

初めての昨日の様子とは明らかに違うのが
自分でも良くわかります。

これはちょっと期待できそうです

天然酵母パンでオープンサンド

今日のランチは、ちょっと失敗気味の酵母パンの
中をくり抜いてオープンサンド。

天然酵母のパンって一日たっても柔らかいまんま。
不思議・・・。

昨日の焼きたてより酸味も気にならなかった。

夫に持たせたささみカツバーガー、どうだっただろう？
反応が楽しみ