マロンタルト＠母娘のコラボ

実家で栗拾いをしてたくさん貰って来た。

前回は渋皮煮にしたので今度はペーストにしてみた。

茹でて中身をスプーンで繰り抜いて裏ごしし、砂糖と水を
加えて練る。一日仕事でした。

モンブランやロールケーキeｔｃ、色々出来そうです。



娘がタルト生地を焼いてくれたので

マロンペーストでモンブラン風に・・のつもりが

どうしても○の口金が見つからず、こんな姿になってしまいました。




渋皮煮を小さく切ってトッピングして粗隠し・・。

ミントを飾ってマロンタルトの出来上がり！！




カットして、いただきま～す！！

タルト生地はサクサクでマロンクリームがしっとり、
渋皮煮もいい仕事してます。


母娘のコラボケーキ、美味しく出来ました！！

ど～んとまとめてお弁当

☆今日のメニュー
　じゃがいもの煮付け
　ミニプレーンオムレツ
　大豆と人参のゆかりマヨ和え
　青梗菜と油揚げの煮びたし
　しいたけとアスパラのバター醤油
　鯖の煮付け
　しそワカメご飯

隙間を埋めるのにウィンナーが便利なのに
ストックがなかったのが残念！！



☆今日のお品書き
　　牛肉ときのこの炒め煮
　　卵焼き
　　青梗菜と大豆のおかか和え
　　海老のケチャップ煮
　　なし
　　おいしそひじき（ひじきのソフトふりかけ）
　　　　これ美味いんです！！



最近やるきがないのか、茶色い弁当が続いている。

☆お品書き
　骨なし鶏もも唐揚
　焼き鮭
　卵焼き
　しめじのアンチョビ炒め（トマトソース）
　　　例のアンチョビ使ってみました。
　　　美味しい！！
　ワカメとじゃこのかぼす醤油味
　ぶどう
　ゆかりご飯
　


☆今日のメニュー
　　細ぎり大根の油揚げ巻き煮
　　枝豆入り卵焼き
　　ウィンナー
　　三色ピ－マンのおかか和え
　　焼き塩さば
　　細ぎり大根と豚肉の煮物
　　梅干
　　わかじゃこふりかけ



☆今日のメニュー
　　なすと挽き肉とトマトのチーズ焼き
　　ウィンナー
　　豚カツ
　　卵焼き
　　オクラの梅肉ひじき和え
　　焼き鮭
　　こんにゃくのピリ辛
　　ゆかりチリメン　　


☆今日のメニュー
　筑前煮
　　きっと味が染みてないだろうなあ・・。
　揚げサーモンと五色ビーンズのマリネ
　ひじき入り卵焼き
　ウィンナー
　鶏もも肉とカラーピーマンのデミグラスソース煮込み
　しそわかめごはん

今日もバタバタと慌てて作った。
毎日どうしてこうなんだろう。
もうちょっと余裕をもって起きればいいのに・・。