oneboke 今日の庭 ナスタチュームとクレマチス そして 手作り生パスタ

今日も暑い1日でした。ね！

　　ナスタチューム

朝の涼しい時間に　庭をグルグルまわります。

花がらをつみ　気になる雑草を取ります。

　クレマチス

たった1輪のクレマチス　春から何回目の花でしょう。

新しく伸びた芽を少しカットすると又そこから新芽が出て咲きます。

この頃は、ハサミをもってチョキチョキしながら庭を回ってます。

　　　　　　　　　　　

生パスタ作り

　



　　　袋の表示通り　セモリナ粉　200gに　卵2個　塩を入れ生地につやが出るまで捏ねて　一晩冷蔵庫で寝かして


　　　　あくる日少しこねて打ち粉をしながら薄く伸ばして


　　　　切って、熱湯に塩を入れ3～4分茹でて

　　
　　　　できあがりました。
　　　　　美味しかったです。　

　　　　次回はセモリナ粉190gにしてみようかな？？　ちょっとかたかったので

　　　　バジルのソースは、結構適当です。　

　　　　オリーブオイル（大さじ4杯）にバジルの葉（20g）・レッドペッパー・パルメザンチーズ・ちょっとコンソメ・こしょう・あればアンチョビ缶詰少し入れると良いかしら・・でもなっかたから、

　　　　あるものですましました。強力粉でも美味しかったし・・・