夏野菜の揚げびたし

最近、料理に嵌ってねぇ・・・うんそれはいいことだ。

テレビを見たり新聞を開いて、これはいいな、と思うものがあると作ってみたくなる。

　　

きのうの新聞に載っていた「夏野菜の揚げびたし」に目が釘付けになった。

生前、妻がよく作っていた、たしかこれだと思う・・・

野菜を軽く揚げて、温かい漬け汁に浸して冷蔵庫に入れ冷やしておく。

やはりこれ、ほぼ思い通りの懐かしさもある味でした。

　　

新聞記事から

夏の八百屋が食卓に引っ越してきたような、にぎやかな「野菜の揚げびたし」

トロリと柔らかいナス、ホクホクのカボチャ、大きめに切った野菜をほおばると、

だしのうまみがじわりときます。

　

ラヴのＴシャツ

数年前、高齢者絵手紙教室へ通っていた頃にそこで習って作った色抜き絵のＴシャツ

妻のＴシャツにもお揃いのを作ってやりましたよ、しぶしぶ着ていましたっけ。

夏の夕方、これを着てラヴの散歩をしたこともありましたがね・・

　

くたびれてよれよれになった今もお気に入りで、洗濯しては夏のパジャマ代わりとして

使っている。

　　

で、新しく娘が買ってくれたＴシャツは・・・本物だね

まだ袖を通していないのですが、近いうちにこれを着て散歩に行こうかな・・・

ちょっと小っ恥ずかしいが。

　

ラヴの名前はラブ（Ｌａｂ）ではなくて、ラヴ（Ｌｏｖｅ）なんですね。

別にどっちでもいいですが・・・