ブールミッシュ 吉田菊次郎のクッキーブック

中央公論社から昭和60年に発行されたこの本、
大学生のころから持っているものです。

見ても楽しい、作っても楽しい本です。


残念ながら中央公論社は現在は中央公論新社となり、
このシリーズのバックナンバーも
今は古本として手に入れるしかありませんが....


変わったクッキーやベーシックなもの、
クッキーの歴史など、読みごたえもあります。


ずっと手元に置いておきたい本です。



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今日から新学期 －焼き肉弁当-

でも、今日は午前中で終わり。
私立の学校だから、しっかり風紀検査もあるのです。

その風紀検査除けに、今日休むなんて子もいるらしい....

で、お弁当は主人の分だけ。
焼き肉弁当。

焼肉のたれをタマネギとお肉を入れたビニールの中に入れ、
もみこみました。

ほんとうは1～2分もみこみたかったのが、
ピンホールが開いていることが発覚!!

慌ててフライパンの上にあけちゃいました。

来週からは本格的にお弁当作らなくちゃ～
娘のも始まるからね。



久しぶりに5時半起き！
外は....ま・っ・く・ら




いつもお弁当が出来上がって外をパチリ↑なんだけど、
6時20分に家を出る娘を見送って、
バス停を網戸越しに撮ると....



夜!!

見送り終わって撮ったのは、↓



ほんの30分ほどの間にいつのまにか雲が...

今日は風もなかったはずなのになぁ。



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七草がゆの代わりに....

今日は七草がゆの日。

七草はしっかり2日前から用意済み。




でも、ここに一つ問題が....
そうです、娘。
お粥も好きでなければ、お餅もあまり好きでない....

で、考えたのが、最近流行のスープご飯風。


それならなんとかと娘にOKを貰い、作り始めます。


白だしで味をつけたなかに、
ダイコンとかぶを小さく切って入れ、火を通します。

そこにさっと下ゆでしたほかの七草の残りを小さく切り、
入れてお吸い物のようなものを作ります。



おもちは切りもちの1個を6個に切り分けてから焼きます。





器にごはんを盛り、お餅を並べてつゆをかけます。
さしずめ、「七草スープご飯」と言ったところでしょうか。


大人は、七草雑炊です。






土鍋にご飯を入れて、お餅を並べます。
そこに七草のつゆを張ります。



沸騰してきたら、2個分のとき卵を回しかけて、1分火を通し、
蓋をして火を止めてから蒸らします。





ご飯のお釜も空っぽ、雑炊も売り切れ。
気持ちよく、今日のお台所仕事も終了！




来週から、フジテレビのノイタミナで
「のだめカンタービレ　フィナーレ」の放送が始まります。

今日0時45分から30分は、「今からでも間に合う!のだめカンタービレ」

14日からアニメシリーズの完結編を放送するのだめの魅力を
余すことなくお伝えします！
全く知らない人でものだめカンタービレがわかる！！

っていうウリで番組が放送されますよぉ～。

来週の放送開始も楽しみ♪







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