宮殿焼肉のたれ にんにく×にんにくで... ～炒め野菜のスタミナ焼肉載せ～

こんなにニンニクの効いた焼肉のたれがあるんだねぇ。
開けてみてビックリ！

今日はとにかく暑い中同人誌のイベントに行って体力を使ってきた娘へと、
どこにも出かけなかったけど暑くてダレちゃった私に、
ガツンとスタミナ！＆明日は祝日でお休みだからビール飲もう！っていうことで、
シンプルに塩・胡椒のみの薄味で炒めた野菜を
焼肉のたれをまぶしながら焼いた牛の切り落としで巻きながら食べる
メニューにしました。

材料：2人分

牛薄切り切り落とし肉　150g～200g
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、しめじなど
お好みで沢山用意！

日本食研　宮殿焼肉のたれ　にんにく×にんにく　大さじ2～3杯
塩、胡椒

作り方：

１．野菜はキャベツは一口大、ニンジンは短冊切り、玉ねぎはくし形切り、
　　シメジは小房に分け、サラダ油少々でさっと炒めます。
　　塩、胡椒で簡単に、薄味に味をつけ、お皿に広げておきます。

　　

２．薄切りの切り落とし肉は7～8割がた火が通ったところで焼肉のたれをかけ、
　　絡めながら焼き上げます。

　　

３．野菜を盛ったお皿の上に、お肉を載せて出来上がり！

　　　こんな簡単でいいのか....^^;


今回使った焼肉のたれ、レシピブログより頂きました。

頂いたのはこの2本。




おろし×おろし　と、

にんにく×にんにく


にんにく×にんにくは、かなりニンニクが効いています。
焼いたお肉をつけて食べる食べ方がボトルに書いてあるのだけれど、
たぶん、それで食べるとものすごく強烈！
次の日が大変になるので、お肉と一緒に火を通して少しまろやかにしました。


野菜を薄味にしたことで、
お肉で巻くようにして野菜を一緒に食べることができ、
野菜もかなりの量を食べることができました。



お肉もお野菜も全部同じ味をつけるのもいいけれど、
別の味って言うのもたまには目先が変わっていい感じ♪



これからますます暑くなるから、
しっかり食べられるメニューを工夫しないと....









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