きゅうりが大豊作！ ～きゅうりと塩昆布の食べるラー油がけ～

我が家（正確にはウチの親世帯）のきゅうりが大豊作！

毎日のようにこんな大きなきゅうりが届くんです。



上に置いているのは、GABANのスパイスの瓶。

ついでにトマトも届いたりするんですが....




普通のキュウリの大きさのものと比べると、
こんな感じ。



実はこんなに茂ってます。
例年は2階のルーフバルコニーで、
西日を避けるためのグリーンカーテンとして
ニガウリと一緒に植えるのですが、
今年は2階はニガウリのみ。
1階にきゅうりのみとしたら茂る茂る....



ベランダのところまで3m弱あるので、
今年はとっても頑張って茂ってくれちゃっています。^^;
食べる方も大変～(滝汗)



あ、今日のは簡単！
なにせ、毎日のノルマはキュウリ1本だから、
簡単に食べられないと続かない。

材料：
巨大きゅうり　1本（爆）もちろん普通のきゅうりでOK
塩昆布　10gくらい
食べるラー油　適宜

作り方：

１．きゅうりを縦に半分にした後、種が大きいときは
　　スプーンで取ってから適当な太さに切ります。

２．適当に食べやすい長さ（3～4センチ）に切った後、
　　ビニールに入れ、塩昆布を入れて2～3分揉んでお皿に盛りつけます。

３．その上に食べるラー油を載せて出来上がり。

　　

もうすぐなくなっちゃう....
さて、次はどこで入手しようか....

またこのメニューも、ビールがすすんじゃって困るよ～





ところでこのショップ↑にはカレーラー油って言うものがあるらしい。
カレーラー油だと、ジャガイモとかのサラダにも合うかなぁ～。

娘も食べられるように、甘口だといいかなぁ～。


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連休の夜はビール♪ ～しめじの洋風ピリ辛炒め～

えへへ、娘も明日学校に行けば夏休み～、
私もしばらくPTAのことから解放される～なんて、
思いっきり解放感に浸っております。(笑)

そして、GABANのスパイスでピリ辛のおつまみを作らなくっちゃ！
というのを言い訳に、この連休毎日飲んでおります。^^;


今回はこれ。

またまた思いっきり簡単♪
笑わないでね。

味付けのメインはこの二つ。





材料：一人分

しめじ　1/2株

コンソメ(顆粒)　小さじ1/3
塩・胡椒　適宜
レッドペパー　2振り

オリーブオイルもしくはサラダオイル　適宜

作り方：

しめじをオリーブオイルもしくはサラダオイルで炒め、
コンソメ、塩・胡椒で味付けをし、レッドペッパーを振ります。



出来上がり...あっという間ですが...^^;





ご飯も進むけど、ビールも進む♪
この連休はビール飲みすぎだぁ～(爆)









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